📊 Qué hay en cada bodega
Almacén, cocina y barra son inventarios distintos. Aquí solo se mira: para mover mercancía entre bodegas está Requisiciones y envíos internos.
Toca un insumo para ver su kardex: de dónde vino, a dónde fue y quién lo movió.
🔎 Control del día
Ventas cobradas que no descontaron inventario y ventas que la cocina nunca cantó listas, con su número, para cruzarlas con las comandas de los cocineros.
📉 Informe de descuadres
Lo que debería haber según compras, ventas, producción, traslados y mermas, contra lo que se contó. La diferencia sale en cantidad y en pesos, con su causa.
📋 Conteo físico
Escoge la bodega donde estás y escribe lo que cuentas. Aquí no se ve cuánto dice el sistema: así lo que escribes es lo que ves. Lo que dejes en blanco no se cuenta. Al guardar te mostramos qué sobra y qué falta, y un administrador aprueba el ajuste con su PIN.