➕ Nuevo producto

🗂 Categorías de la carta

El orden de aquí es el orden en que salen en el POS, en la carta QR y en el kiosko. Renombrar arrastra los productos: no toca editarlos uno por uno.

💡 Costos indirectos

Un plato no cuesta solo la materia prima: hay gas, empaque, servicios y mano de obra. Esto se suma al costo de cada plato con receta, así el margen y la ingeniería de menú dicen la verdad. Cámbialo cuando cambien tus costos.

⭐ Reglas propias

Una cerveza que solo se destapa no gasta lo mismo que un plato de horno. Ponle a una categoría su propia regla; para un plato suelto, ábrelo con 🍳 Receta. Manda la más específica: la del plato, luego la de su categoría, luego la de arriba.

🎯 Meta de food cost

Qué parte del precio (sin impuesto) se te puede ir en insumos. Cuando un plato la pase —porque subió un insumo— la 🔔 campana te lo dice con el precio que lo devuelve a la meta. Tú decides si lo cambias: aquí nada cambia solo. Vacío = sin meta.

📥 Importar carta (CSV / Excel)

Trae tu carta desde Excel: guarda la hoja como CSV con columnas Nombre; Categoría; Precio (con o sin encabezado) y súbela aquí.

📊 Ingeniería de menú · últimos 30 días

Cada plato según lo que vende y lo que deja. La IA del dueño también sabe leer esta matriz.